Wasser trifft Wald

Foto: Carina Traxler

Das Grüne Band Europa kulinarisch erleben

Ein lauer Sommerabend am Turm des Green Belt Center mit Spezialitäten vom ausgezeichneten Freiwaldfisch und vom heimischen Wild mit frischen Garnituren aus Feld, Wiese und Wald. Dazu Körndlbrot und Gebäck vom Windhaager Bäcker und korrespondierende Weinbegleitung.

Wasser

  • Regenbogenforelle, heiß geräuchert
  • Filet von der Lachsforelle, kalt geräuchert
  • Aufstrich vom Räucherfisch

Wald

  • Rehterrine im Teigmantel
  • Wildschweinpastete
  • Hirschcarpaccio

Leistungen: Eintritt und Führung im Green Belt Center kulinarisches Programm Dauer ca. 2,5 Stunden Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen Maximalteilnehmerzahl: 20 Personen

Preis pro Person: EUR 38,-
Bei Schlechtwetter findet das kulinarische Programm im Foyer des Green Belt Center statt.

Wolfgang König präsentiert regionale Produkte von:
Freiwaldfisch Schaumberger
Bäckerei Affenzeller
Jagdgesellschaft Windhaag bei Freistadt
Weine von:
Walter Skoff – Gamlitz
Reinhard Muster – Gamlitz
Leo Hillinger – Jois
Hanns Reeh – Andau

Buchung: Silvia König, info@greenbeltcenter.eu +43(0)7943 61383

Foto: Carina Traxler
Foto: Carina Traxler
Foto: Carina Traxler